[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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原　　料:
( {0 p* W7 d7 d, M2 O0 t* jos.tvboxnow.com苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。公仔箱論壇/ B3 _0 Z1 {0 D3 L
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。