材 料
2 Z% S5 N, f/ X# t公仔箱論壇蟹 1 斤9 F) ~& ?0 ~1 l( D' N1 \: ?
粉 絲 2 小 包
1 p/ w6 [0 h1 S& A! Q4 l公仔箱論壇蒜 肉 2 粒os.tvboxnow.com I6 z! K# }9 ^6 U$ Y6 N
薑 3 片tvb now,tvbnow,bttvb7 X* k' k2 c$ a6 J) c+ W6 u
蔥 2 棵
" J8 ]3 k! O6 @+ _8 n8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1 罐
! k8 n! o) ~, v+ r4 L紅 椒 絲 1 隻
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l* W; n& H7 sos.tvboxnow.com調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 q. b. t' e+ f ~/ P' q
老 抽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; a, e. E! i4 D T7 j
糖 1 / 2 茶 匙
?. `( ^5 `$ J7 {2 F( `公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
4 h) O2 P1 D( S: s% `; ^3 y' `1 los.tvboxnow.com麻 油 少 許& l8 k/ w" K1 v2 j% y
胡 椒 粉 少 許
/ }" ?% s4 w$ W, V! l水 1 杯
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: r9 ]6 t( @/ I- X9 d0 O- r8 }) v1 wos.tvboxnow.com做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
9 Z" O$ w: Q" Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P3 m* X9 p; ~' n* \7 c公仔箱論壇2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 $ M8 F2 w( _# f) R7 M! \
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 ; y$ K3 q6 d2 I# {, c7 `
2 h/ z7 n% D5 x) m* P; E! ^2 W' Y5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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