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+ R4 B8 l7 \6 P/ b7 s公仔箱論壇os.tvboxnow.com% F! @$ V. f& n2 O% ~
材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
5 v" ~& q7 d/ l- ~- A公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，+ T8 Z7 K* T8 i0 o
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
1 c4 \8 m5 v: D/ Q! D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c7 p0 A! d! Z, W& D! o
做法: os.tvboxnow.com- q$ Z, N! i+ a! E0 R) W+ y6 p
4 ]0 L$ v1 D# C# \ {! Ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法os.tvboxnow.com4 T, i6 X' K9 ^9 A* j$ a; ~2 L
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 q f; C) o$ K4 y
6 i% T" z. O& z9 { X9 atvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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D6 f" L% |) H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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0 @1 N- U. r2 f6 w% Z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。4 i9 R* a0 c! U" w. Z G0 d
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ [6 ?. }: w5 a r( V( {
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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