( t% o. U+ \, [( U0 Z: _公仔箱論壇( z# G- @8 k* E) i
6 |; j) h6 b! Y9 D& f. y% x& R公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，os.tvboxnow.com2 u* F9 X2 O. D0 T
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
! y! v- H2 { b# m 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
" d) y }3 n/ B' X7 G+ sos.tvboxnow.com
. `' O+ N. L' [ o公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* }0 m) _' w9 U* U
公仔箱論壇( }+ v# K4 g# K$ o+ Q1 w
朱古力蛋糕做法公仔箱論壇! l: I2 m- j1 C8 C
7 K4 J& _: |/ T3 Qos.tvboxnow.com 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。* P$ g7 w% K% l. x$ K
. O2 H- M/ N! `: ^
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
/ }- g+ V$ k) U" P( dtvb now,tvbnow,bttvb
* }1 p, D9 J- R1 d. w 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# q% c' W# w* d% |& d* h! r7 T
5 q3 t+ g" O9 W- [ \! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, `9 v b+ M1 K% _* O( J; @2 X
% r! p4 F- w5 ^/ T! H+ G
朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 n) x) x2 I
2 T6 [0 I3 Z9 k9 p3 }. L0 E' t4 j7 l
1. 切碎朱古力置碗中備用。/ m1 k x0 E" a1 p* X
, F: Y- N, {6 ] 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法2 r. N- z ^1 `
/ C& E; U- B4 o: c2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
1 i, u0 j* I: m! _# V" c k. f" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]8 O; |( L9 ]0 U+ x9 t. h. htvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
2 W; q6 D; I" t% N1 {# }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
; Q+ J" a& C% Y4 b0 ]! s: e備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
8 c% o2 w" a/ `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 