[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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海鲜豆腐羹
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+ Z% p1 ?) _) {' K    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。8 W( \& E+ I5 r8 B$ A
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   【制作过程】公仔箱論壇' m' g( n. U3 B6 E/ D3 p

1 G, N6 k3 W% g, Ktvb now,tvbnow,bttvb    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。os.tvboxnow.com! }) d7 ~7 U4 C- B' q
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    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。