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[冷知識分享] 澄清錯誤觀念

臘+優酪乳=致大腸癌危機公仔箱論壇$ {% l; ~4 i- D; a: J/ m

/ ]  V* T& F% O& y$ P公仔箱論壇燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮,而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍,加強對亞硝酸氨的吸收,增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實,但生命寶貴,別開玩笑。小建議:所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了!
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6 I" Q5 _/ A4 Q* u% e) {  ]9 g9 ^玉米、吐司+大火燒焦=致腸、胃癌危機TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; l0 j- f* \* _6 \
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碳水化合物(如含澱粉類食物)經煙燻後,焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議:燒烤食物時最好用錫箔包起來,避免食物跟炭火直接接觸。
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花生+時間空氣=致肝癌危機
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  d/ l4 n& ^" |, A& L2 d花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當,很容易長徽菌,且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議:食物要密封存放好,食用時若聞到不新鮮的怪味,就該丟棄,別為了節儉因小失大。. h$ p2 Y9 T; _1 ?+ v4 D! X+ y7 z

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$ ], ~& t: Y6 m7 o, j: n1 U公仔箱論壇牛肉+咖啡、茶=少鐵公仔箱論壇$ l; P( z* H& e9 W. y. D% V$ o  W
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咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命C可以彌補這個遺憾。小建議:吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶,吃點餐後水果來代替!tvb now,tvbnow,bttvb- c6 [" O3 J5 j- P

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0 k5 x, \. X; x4 n+ A  ~tvb now,tvbnow,bttvb高鐵+高鈣=零公仔箱論壇! Z2 c/ j9 i+ z' P6 ?- s* {5 e& o2 L

0 k( i( ?0 ^7 v. I' c# k磷和鐵與鈣同時吃下,會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸(菠菜、甜菜、芹菜等)和植酸(榖類、豆皮、糙米、麥片等)會與鈣(牛奶)結合,排出體外,等於吃下一堆廢物。小建議:糙米、麥片泡牛奶的吃法,多少還是會影響鈣的吸收。
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水果+動物內臟=貧血危機
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0 y# C" E9 V/ ]9 `9 R1 _2 _4 @os.tvboxnow.com水果裡面的維他命C與維他命B12(肉類、內臟)互斥,而缺乏維他命B12公仔箱論壇/ I* U: x! K5 I% c$ n0 P( g

4 T$ n& d$ Y9 O, b( n公仔箱論壇可能引起貧血。
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" q- p2 ?7 L* I: {: e& k" @" r/ {咖啡牛奶≠補充鈣質
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! R/ a; C6 H# j# f5 Qtvb now,tvbnow,bttvb許多人以為既然咖啡造成鈣的流失,就多加些牛奶來補救,其實完全沒用。甚至多加奶精(澱粉)和奶油球(脂肪),只會增加發胖速度。小建議:黑咖啡或許有減肥效果,但對胃不健康,還是斟酌飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 w  t: }8 T# {+ {
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& ^$ C3 |. j  x. nos.tvboxnow.com水果大餐≠瘦身苗條1 a, ~' `& X' o4 ?. Q% c- f$ k( A
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果,其實水果中的甜度極高,吃太多只會更肥。小建議:正確計算卡路里才能控制熱量吸收,像榴槤有三千多卡,吃它不如喝油。 公仔箱論壇( q) ?; M7 A) M2 m1 a' N

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