[美食介紹] 姜丝炒大肠

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[所需材料]; z6 K' q5 w2 z- |! ]0 D7 z7 u0 m: e
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) L0 @! E1 }  t
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[烹饪过程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( ^; m4 I# U% [% ^8 L& ^

! e. m! U4 b; J  S9 D' B: b4 _# Hos.tvboxnow.com1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。os.tvboxnow.com5 z, p9 i& V: A; {) M
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。os.tvboxnow.com5 o8 o* l; T0 I& \2 Z  X4 M
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+ I; ]4 h1 T$ J+ u[备注]os.tvboxnow.com; n9 d% P! ]/ N# y) R1 ]2 q

' u6 ]& U) Y3 U+ ^! ?姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。