【材 料】 os.tvboxnow.com3 |# g2 i! n: \
煮熟牛腩塊 600公克
; {" s- z2 Y1 M5 b' L$ R5 e2 M白蘿蔔 300公克
& L6 s. U& ]: `) ?3 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 N; ~# a0 X4 ?4 ~& h& z& w
老薑 20公克
3 _5 W0 x/ m4 @) b5 bos.tvboxnow.com蒜頭 5瓣
/ ^0 x2 z4 C" e- n5 p$ G8 cos.tvboxnow.com牛高湯 1000㏄
: p/ c7 K6 F! W4 u `砂鍋 1個
2 {3 Q; f4 \2 [. O2 X9 c" Yos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 G* Q* T' A8 Y5 n+ |- k, C
A.柱侯醬 2大匙
% k* l P1 v3 \2 n- D8 ?6 T: nos.tvboxnow.com 米酒 1大匙
. z0 K( Q+ ]" ]; M; k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙 9 z5 ~# `0 k( }
醬油 1小匙
3 x5 W6 V+ k0 f J/ A/ gos.tvboxnow.com 糖 1小匙 ! d( ` @- m- p) R& e
鹽 1/2小匙
6 b3 l4 f" n1 U. G+ y- d! k6 V) q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R8 ]: `# }* c& k
C.太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 I; s. A* h/ H
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 v: y. Y5 D# _ C; z' s* `
【做 法】
% {" a8 ?; k, e$ g1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。. L( O8 h9 ^& B4 ^% V
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。公仔箱論壇3 D, Y; W) ]4 Q( {7 N
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- R" L y; {( t1 z+ R
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。公仔箱論壇7 b& ]0 [! t/ [
( ~1 S) M: F W, y5 y5 C5 L% `4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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