如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。tvb now,tvbnow,bttvb. F% b1 m4 l. h' {/ ~0 o
公仔箱論壇! |4 k- z# l+ d! b6 H3 q
os.tvboxnow.com2 A3 h# W4 A0 d* ~
状态1：油条公仔箱論壇1 F6 M- D+ V: C5 \! J
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
$ O6 h9 k% a) B/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% @5 ~: ?8 v+ x7 [4 U4 R
解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
' _) q6 c/ A" `% t0 w+ t I+ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ L! O8 O5 K0 `+ m( ^
6 l; A3 q, h! k公仔箱論壇状态2："酸菜鱼 "
+ E4 u/ H2 N6 P9 D5 Y5 z# o/ |+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
1 }* T" u0 C1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 E! I* N' r0 B! C, j/ I5 t9 O r
解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。 R1 q8 R$ X+ I) x
9 E9 I. t; z4 l, ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 D% b) r" ?/ b( Z/ X1 K; ktvb now,tvbnow,bttvb状态3：咸肉、腊肉、香肠等os.tvboxnow.com+ w5 g" ~* _5 L/ J2 x
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
. P* `5 Z, v, n8 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 M0 Q1 X) }% G stvb now,tvbnow,bttvb解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
9 [4 D$ V9 ?. l* F8 u; r7 V3 Y公仔箱論壇公仔箱論壇" P, z5 L# K+ n% ^4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) O$ ^" z3 G$ P7 h
状态4：火锅
5 q5 T! ~4 ?* f2 X7 tos.tvboxnow.com对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。
: B; R) T$ D0 E/ n0 C$ |8 ?# M. `& \- f6 p, x
解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。公仔箱論壇, K& s6 y# t# N- K, F |; J" g
% A8 G$ R) u4 }6 l
* l: U, j4 j9 c* V/ }) `状态5：烤羊肉串- q# ^6 i; P# H: X/ ?0 a, c: c# k
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
4 [' ~# B7 r* C+ ]; P) W! B3 F( k' }0 T2 s9 ~
解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
& I/ ]& k/ H8 r1 }+ O公仔箱論壇 T A0 F! V4 n
" J& m& l$ C- J2 ^2 r @+ B; |! w状态6：皮蛋os.tvboxnow.com& U" M& O* x+ M5 @0 R. g w
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
' u2 w0 k! {7 C9 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 V! i* u' q* d/ Q6 [$ N
解物：豆腐。"皮蛋豆腐"也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2008-2-1 03:05 PM
| 