夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：os.tvboxnow.com0 c$ X& [2 D( q* i3 Y, y6 V* h
% @2 D4 {, I! d) S5 F9 k/ `
: a* e$ K% v, _: b公仔箱論壇 1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% J& n" |3 `$ N9 {( l
os.tvboxnow.com; {& Q* r9 V! ~( t. T
) K* A7 t/ r5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。# e" A1 j1 ]' B) ]& q
tvb now,tvbnow,bttvb. V6 l9 p% h! L+ {/ o3 K2 c# Q( }
 ; H4 F: d5 c' H
3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。# s) z8 ^5 C. n
! _- B2 [, ^# b; m! q$ z
4 b J: k) A" h8 t" u 4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。
3 B9 u/ t) R3 y9 Itvb now,tvbnow,bttvb- R8 i% T" Y, [' ^
 ! s; ~1 x! x( D3 I
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 _, ^. R% ^
os.tvboxnow.com" i! P% b( X4 Q( i- l9 H
8 [ E5 ^* S+ a# u 6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" ~* n; M2 ~+ W0 z, O" l
tvb now,tvbnow,bttvb; E% _6 C/ i# m6 U
1 a1 X; Q, F* E' G公仔箱論壇 7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！ |
發表於 2007-12-7 08:36 AM
| 