材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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: V2 p j! `; P* A) S公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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$ d* v, q4 m# N# u: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,# T+ g4 d* V3 g: }9 j
! i/ q7 h6 Y- m5 |公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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% a: U$ Y2 [) J0 ]" j# _( ltvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇5 |- N+ j. G1 `) O v% d W' o. R
( Q. w4 N' y0 s9 H4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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% ]! \" f& f l4 U" Q( n0 ^5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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