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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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) x% D& g3 p1 I0 I2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心挑選tvb now,tvbnow,bttvb8 d# A' B& Y! @8 V, x& L2 x$ y- G/ y
選用304 不鏽鋼材質tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 b: K) ~# `7 ?( q

" _4 Q- `- Z6 m  v7 I. ]tvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 j8 A4 I+ T  z

+ Z; U5 M/ D" P, S1 |, aos.tvboxnow.com餐具要一體成型
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- G* `$ u, `8 ?% p1 pos.tvboxnow.com凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法
; m- x% ^8 h/ ^# Z5 |8 f公仔箱論壇使用的餐具要固定 tvb now,tvbnow,bttvb8 I* }6 k& m0 n5 y* J
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  tvb now,tvbnow,bttvb* q/ b% i* O' z* q$ H: e

/ c; x8 N' R- c2 u公仔箱論壇NG用法
6 E7 h% x  F3 g9 n' ?tvb now,tvbnow,bttvb有刮痕或斑點狀避用公仔箱論壇0 A4 y4 }. t' Y# m( d, l5 d9 ~

0 a6 v" T' F" y7 ]7 l# [6 D( m% t當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇% G" ?( V+ Q8 F6 {/ e& ^0 ^
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新餐具煮沸 os.tvboxnow.com, T2 U8 a- @& f% b! m( A/ S2 v  i+ b5 r
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 c' W# v; O$ I

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步驟1
6 d, l# D. o6 b! v& J+ w餐具每次使用完後要先沖水。  tvb now,tvbnow,bttvb, _% [5 c3 c7 G" t. D4 s
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步驟2
0 W, g  Y) `* I( e6 n' _2 Kos.tvboxnow.com接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
/ }% z4 E4 i6 D( U4 ftvb now,tvbnow,bttvb再用清水沖洗1次。  
4 k( d' S# u1 p. v, w$ x' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 D3 U9 h- \& G9 u# o  }7 _
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步驟4 6 X/ C/ z; t% |, y
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
+ y$ R3 p0 ?, B7 ~/ ^( J以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb8 z- r# B2 A& _, x
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