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離譜!星級飯店 食材過期、亂擺

暑假旅遊旺季來臨。行政院消保處抽查廿一家國際觀光旅館,發現竟有十八家、即八成五不合格;其中有十三家廚房衛生不合格,包括昨天才剛獲觀光局評為「五星級」的高雄福華大飯店,不合格最嚴重的桃園大飯店,被消保官查到卅八件過期食品,最久的過期兩年半。 國內共有七十一家國際觀光旅館,消保處今年五月鎖定廿一家四、五星級飯店「突襲檢查」,針對「建築安全」、「消防安全」和「廚房衛生安全」及「訂席服務定型化契約」四項稽查,昨天公布結果,只有三家全部合格,包括台北喜來登大飯店、豪景大酒店及台中長榮桂冠酒店;桃園大飯店和南方莊園,則是四項統統不及格。: j; S: @0 f7 A
有的甚至過期兩年多
+ }, Q  H, o" \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb消保官王德明表示,桃園大飯店雖標榜國際觀光旅館,但廚房天花板破洞、管線裸露、風扇汙垢未清,且冰箱食材生熟食未區隔存放;最誇張的是在乾貨食材儲藏區查到卅八件過期食品,例如罐頭醬料、香芹粉、珍珠瓜等,有的甚至過期兩年多,「非常不可思議!」被罰六萬元。
5 H0 V9 d1 I: }0 }* n8 ?6 @五星級飯店一堆不合格
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標榜五星級大飯店的宜蘭礁溪老爺大酒店,則被消保官查到六瓶已過期的進口紅甜菜,蘭城晶英酒店也查到十二包過期蔗燻鴨賞,各罰三萬元;台北國賓大飯店查到三花調製奶水過期,台北老爺大酒店查到兩瓶羅望子醬過期,皆被要求改善。
8 f3 ]9 ]9 X- ~6 F, B垃圾與食材一起堆放
( y& z* p* c! i4 b8 w王德明指出,除了食材過期,宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,竟然把香蕉皮與喝完的養樂多等垃圾和可用食材疊放在一起。高雄福華、漢來飯店,也因為食材未用保鮮膜或蓋子覆蓋,就堆疊在一起,增加細菌感染、交叉汙染風險。1 X& G" K/ s, o
滅火器過期五年還沒換/ I5 @7 C  }% r, c2 q
消保處指出,這波稽查還發現五家觀光飯店消防不合格,七家建築不合格,大多是在樓梯間堆放雜物、影響逃生出入口;桃園大飯店滅火器過期五年了還沒換。
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