[中式食譜] 滷羊腱

lmpreza666

tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ S$ e+ Q1 ] 1 C6 m1 L% u. X- N, ?. j6 @2 A5 N 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ [/ N8 l% G- M7 D* S 【做　 法】

# F& W9 r( O1 u6 ~$ J0 O0 s- d

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 - P6 ~  ^& i) s8 k' ^

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 3 {% s" m! k" @0 ^

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。