地球之友指部分廚餘可免丟棄

巧開來

地球之友呼籲市民珍惜食物，指部分經常被丟棄的廚餘只要正確處理，即可避免浪費。2 ~& f% Q! t+ ~

( O' K: b+ C3 Y. L* T$ l0 K地球之友早前調查122個家庭在一星期內丟棄的廚餘，發現排首5位的廚餘，順序為果皮果肉、菜葉菜莖、骨頭、湯渣及果肉。公仔箱論壇* _! t% R3 d% D, O+ V

, S. N* O' c0 d  X1 c5 etvb now,tvbnow,bttvb地球之友認為，部分廚餘毋須丟棄，如以果肉做果醬，用菜葉菜莖滾湯，以醬油伴湯渣進食等。
. u4 B4 Y" I& T6 P; w6 _os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ W! b( m7 B' E" b! _
地球之友指本港浪費食物問題嚴重，推算每人每日丟棄0.34公斤食物，呼籲市民珍惜。地球之友又呼籲企業辦聚餐時減少兩道主菜，減少浪費食物。