[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇# o; z8 x' X, V" K2 g. @
8 B& h, r$ V7 ^# k0 w9 ?. x  \, ~
材料：公仔箱論壇; S9 S8 T; l- e- V  o
珍珠菜1大紮
5 L0 t7 J5 C3 K( J& n, }: K" C. q公仔箱論壇蒜頭約4瓣: F' S+ Y+ q; Z4 {, m+ I9 c
薑絲少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ u6 Y" a. @$ e$ {9 m
示範：梁祖堯
) v8 u+ y+ G! @+ o' S- Z攝影：陳秉謙、魯雋華os.tvboxnow.com  k# G5 b- Y, }- D& \

1 D+ ~, {- {2 O, I+ R+ yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" K0 S- P3 _  v4 N: R# Z

2 g' N. \# K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb$ C0 w8 I$ E6 _
os.tvboxnow.com2 B4 N1 M: a* B6 M! w! K% t( o8 _
* j' n9 ^3 Y- q

3 Q/ N! A  C: O6 L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb; R0 n7 Q9 P1 p: k; w0 ]: w: l* n
公仔箱論壇. R% B" W$ ]  V" ~% E0 f- Z# P

# k5 J0 {7 v2 _0 D3 j" B
/ N& o( i2 t" Q" q8 d/ xtvb now,tvbnow,bttvb
/ {2 H  l% B3 X6 `% Ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 Z+ q0 x. m! f, K; Q
7 _! K( L6 ]+ S0 L/ }2 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 P, e7 U% o, l+ u6 {

3 @, V+ ^: w& Y) I; M公仔箱論壇% \' \8 X% A2 W& {$ T
. i7 D$ p+ t; y( g) w, [: y
4 s. q6 S2 g0 x
" q+ Z, \# A6 {! `- P' h# }

4 |: |) G- B. q# c! Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 C7 j* r3 ?, y; ?2 l" hos.tvboxnow.com$ M+ h( H" T4 N. o