[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。公仔箱論壇% U5 ]; O9 m4 B( R" v
tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 ^' S* f" B3 N
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。os.tvboxnow.com9 v' h, g: O& W- v- b
. P9 g8 g3 V1 M& N1 q
食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 S9 d6 r6 k0 l
採訪、攝影：《飲食男女》
- M0 T6 l" X* X: ^
4 ^% Z. [, q9 U9 t8 h7 }  \tvb now,tvbnow,bttvbUrban Coffee Roaster
6 l- G; Z; n: Z" @  L. |( atvb now,tvbnow,bttvb地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖; P) ?$ x1 _* n
營業時間：星期一至日 8am - 6pm
$ A# H5 g( y8 |' z4 B; t( Q公仔箱論壇5 F+ D% @# {6 ~% G+ C; z- O
5 o5 S% H\" y) n/ a; B- j\" j2 k
os.tvboxnow.com0 y# ~0 m$ f8 V2 {+ ]4 o
% q) O; U5 i+ j' w; T  J
公仔箱論壇4 I; a6 `  u+ r- U

3 m; ?; ]. i8 Y\" f3 F* j7 v
3 i0 m' G2 o. v* p公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ u( w0 H/ k+ q1 ?

5 R! n* C% j; N% R6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& h, R! i$ d
* b4 t  A; V5 q6 h/ S' d/ n

8 y/ w\" q& _: L- z+ r公仔箱論壇
- n8 a! N# f4 _5 d' n0 e: l1 A/ Q