[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。
3 Z" z$ l! M; A6 C- D; @& j$ E" f5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) W( B% k; x3 jtvb now,tvbnow,bttvb新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
" z  o: T6 x, L! O$ N) B
; ~- B2 V2 ]# J食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。公仔箱論壇; T# Y2 W( A  h" i  f6 J
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 U, p+ p7 w% y& V

" I  G9 A2 K+ l7 q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Urban Coffee Roasteros.tvboxnow.com( h. V* a4 X+ S8 y( R" o
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖% B1 t& ]1 q5 x. U4 n$ I* ?
營業時間：星期一至日 8am - 6pm公仔箱論壇. C% k. g/ y7 s- _
os.tvboxnow.com: P5 Y% {6 s/ P* C

) @- y, J' z\" {! U  L
$ J; A% F: r$ l* I8 T( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 [1 W& ]9 E9 X  W* F

& C- {8 J: @- n\" p1 x3 qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* d0 F: F3 L2 I

2 T* s\" C1 d\" t, s1 t% z6 F公仔箱論壇os.tvboxnow.com: Y) u! |2 Z1 W: ^& I6 s
os.tvboxnow.com! `4 `6 F# E/ W& ~$ `! E9 c

7 T+ }. C7 F2 [  _. i
+ q$ @3 [  N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' ]; g: g1 @5 |\" }
os.tvboxnow.com6 J- c/ X( s1 z$ q9 A. P* t8 m