" a C" a8 Z* \ {公仔箱論壇2 l- b! z( \" r4 P+ M5 E* _
 tvb now,tvbnow,bttvb8 y( y! k I4 X5 O# p! i
營養師吳耀芬公仔箱論壇4 S* M+ R9 o( C& h0 ^
l$ J0 L+ f- _ ?/ N. o
1 I; I+ l% I( T5 |1 a4 j煮食時可選擇不飽和脂肪花生油和芥花籽油。公仔箱論壇# o3 L: e0 N0 n7 b( s- `
tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ m/ \$ ]* i& k0 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 n* q+ f Z4 }1 \1 R; C j3 Q
果仁同樣含有油份，建議每日吃五粒。
( u& x& K/ Q2 D& z! @* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# t& F. c" I1 C
* M0 y* p z5 Y7 _os.tvboxnow.com烚菜時可加一點油，有助潤滑纖維。
1 B9 d* c7 W5 n2 E: Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 t# F/ }* {6 O
有明星稱以做運動和食物走油雙管齊下，保持完美體態。不少男生女生都爭相仿傚，但其實效用不大，更可能出現脫髮危機。 tvb now,tvbnow,bttvb; n( E" [2 S! X4 L3 Z! G: v
公仔箱論壇$ ]+ Q9 u9 L1 g
營養師吳耀芬表示，油份是液體的脂肪，脂肪層能幫助隔熱保暖，令我們不會着涼，而內臟是靠脂肪保護，能讓肝臟熱量不會流失，人體的細胞膜和荷爾蒙由脂肪製做，當欠缺脂肪時，細胞不能更新，甚至出現荷爾蒙失調。脂肪的好處是幫忙人體吸收油溶性的維他命A、D、E、K，但我們使用極端戒油方法減肥，就會妨礙油溶性維他命的吸收，例如維他命D會引致骨質疏鬆，如果吸收不了維他命A 會影響視力，皮膚變得暗啞，更會令頭髮毛囊太乾，變得暗啞更造成脫落的危機，另外缺乏維他命K會影響凝血效果。os.tvboxnow.com: H( T+ q, S2 q. M* t, }" A P$ q
os.tvboxnow.com E( ~' } @& \( b: r1 N
成人每日攝取兩湯匙油份， 極端的戒油減肥方法，一開始確有「甜頭」，體重能減去8至10磅，而男士更可減去20多磅，但到後期荷爾蒙失調，新陳代謝運作不了，最後更停滯不前。同時會有便秘情況，所以營養師建議大家即使減肥都要攝取一定油份，可以選擇不飽和脂肪花生油、粟米油、橄欖油和芥花籽油，當烚菜時加一點油，讓纖維潤滑一點，經過腸臟時不會打結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) \; z: h# ?: F# d/ j
3 o1 S$ |$ D( x
另外油份亦可從食物吸收，如牛油果的脂肪是不飽和的脂肪酸，亦能攝取維他命E；吃三文魚或其他海魚，例如紅衫魚、大眼雞和黃花魚，當中的不飽和脂肪酸，含有豐富魚油和奧米加三；亦可吃果仁吸收油份，同時可攝取鈣質和纖維。不過肉類的油份大多是飽和脂肪，會令血管容易閉塞、中風、心臟病和脂肪肝的危險，營養師建議大家選擇吃瘦肉，如瘦豬肉和瘦牛肉，而選擇西冷牛排較牛仔骨好。tvb now,tvbnow,bttvb# i+ f1 T. E/ |! S
os.tvboxnow.com9 s' M, y) x V
記者﹕陳煥欣公仔箱論壇- @; D# v; E5 ]2 h1 r8 w- R
攝影﹕梁志永、周旭文 |
發表於 2019-4-1 11:43 AM
| 
