【材 料】 $ {' H: `3 E; t1 U
罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ t* g! _# ?$ a8 o- y3 @. U7 y1 v P
豬肚 1副
9 b9 J+ D" Z: j) f- f) u* s綠竹筍 1支 ( l; |. M+ s5 l& S! k; M$ Z; m
香菇 6朵 % N8 `1 t( j8 ~' U& q% N; D6 ~' g' O
薑片 6片
6 |, q3 z7 j# Y% U3 T8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄
# b/ E. A% K! Mtvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
) W; W3 L/ a9 [/ m. S公仔箱論壇鹽 適量 os.tvboxnow.com2 c7 i1 R' U- p9 j4 f% B
麵粉 適量 . h& A7 {/ ^, `' [& i
白醋 適量
5 {( ~$ d# Q* Z- `" U5 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 Z. ^0 y. z' Q7 w1 t6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
# W% s8 [7 G, g" g( W# w' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙 公仔箱論壇% B* m; J" y( x& M, M
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* s: j- M3 D1 G- ~ ?. s
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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, [' e9 s9 i" E4 O# V3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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