急凍酥皮 200g 公仔箱論壇' u" H6 T7 m! E- R* m8 @' \
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 公仔箱論壇4 j. ~8 q% W' N3 g. M
鮮奶 250ml
8 J' G8 C' w' x" \% Y砂糖 40g
+ k" j+ f! A, t R, G2 D$ p! Bos.tvboxnow.com蛋黃 1個吉士忌廉做法:$ n. ?( i, l. ~
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
% K) g L& H) b3 C* n加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:" b: r/ D) _" b' E: B
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
F# h6 g- R, I5 E" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 m5 x) V* Y- V8 O
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' d, M1 J z Z2 g$ s9 F
+ P% T" j% S8 M: @/ I( ~2 y3 E FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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2 t" Z8 ^+ z0 m- Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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