[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

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材 料 合 掌 瓜 1 斤 ) M* f% v* Q* m: N( ntvb now,tvbnow,bttvb章 魚 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; \0 e( U1 r 排 骨 1 2 兩公仔箱論壇& p  S. R/ R4 a! I0 l: [3 F9 z 薑 2 片os.tvboxnow.com3 @- m9 v& w) @  c/ y$ v$ X 蜜 棗 5 粒 % _* Z( R% F& |. M- R

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做法

• 章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
• 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
• 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
• 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。