之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個os.tvboxnow.com0 B, P @( W9 V, d
洋蔥 半隻os.tvboxnow.com7 a/ G9 I, n$ v& u+ ?" h, q% s
濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @ w: z9 X; p9 q E
水 600ml
% @- B8 a* \1 g! Q1 y m+ b公仔箱論壇Whipping Cream 100ml
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/ j, j% v* E. R. c3 F製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( P( q! Y. `' z2 N0 d/ o) ]
4 o) x+ k7 x8 ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# L! s. [" F5 v$ u
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 os.tvboxnow.com& i0 ]& p0 p. A1 X8 s
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 Y5 K& \* L J3 x
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
( s: |# A1 A6 K2 p" k8 C+ Y7 e2 g2） 用雞湯也可以 ; x5 H8 t, m t* M& r
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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