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$ E( ~: @/ @5 D4 A+ Ytvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇2 r, c/ S# Y7 @: S0 b+ i- f" t
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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9 W7 V. T O7 n9 u5 n X4 m& a( gos.tvboxnow.com醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb; i- V) i& V+ X1 z5 J1 g" J
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. w" [" f9 o) }* U5 y& b% d材料（3至4人分量）﹕/ v: M# H" n! f# f+ I4 [
1 r3 a( i% s8 atvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; c6 N& i5 g" p: p$ {
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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: m& E# R/ \% A* L汁料﹕公仔箱論壇% M7 Y4 ~! b" ^& c% s( f @
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許os.tvboxnow.com4 n; p6 S; y/ g% [) K; f
" ]. {, d5 Z+ Pos.tvboxnow.com製法﹕
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! `* h# D& y7 Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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0 T: G; o, ^: w' K" h" }0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! l! R, R8 V# E$ Y1 c3 R
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
. s- ?! t; ~; ^# t' Y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B4 [2 P4 x5 X0 {, k' f5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁. e. x1 s3 T1 J
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ }$ }$ u) C5 B$ h' L
+ ]1 v: @' C" n9 P K3 E: m0 K. E! c公仔箱論壇營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。公仔箱論壇- z: S1 j: ^. a# C5 d, i
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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. E" T: F5 F- [6 B2 f6 tos.tvboxnow.com文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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