TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( b0 _$ a# o* a' p( q
/ }3 ?& Q; J, o% Q/ v" L9 R1 L9 b% `
% I* S2 @# N+ M m
- r+ V9 I( K0 q' U' F' |& A6 D) ltvb now,tvbnow,bttvb愛好甜品的好姊妹生日，作為老友，當然要送上最貼心的禮物。考慮到姊妹們天天喊瘦身減肥節食，身為營養師，總不能買來一個滿載脂肪的蛋糕「贈興」吧。不如自家製作一個低脂櫻桃雲石芝士餅，為好友送上最健康、最真摯的祝福。0 f3 R$ s! d H3 a7 ~0 c, K) g
, u( \- C0 [& E8 X) v公仔箱論壇2 w0 t: C' {' h* V+ P* }$ r0 y K
芝士餅DIY
# Z6 a, M. s$ _9 u: K0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i8 n: i& O% O8 o6 u* d' n7 z; G$ _" ^( d% \+ F/ G7 u: J" H
) B, K" Q/ f9 k6 T# D" R7 D9 J, X$ ]) I7 Q! i+ r
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# Q+ c: K, Q4 c9 h. A3 x
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 c v) T# S
$ b6 D; R6 e; P' `- R) B. \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; N' [. |' O) k. H
消化餅乾碎……1.5至2中碗
8 C1 u5 \& ^2 `" F& y
% b7 v+ R& ^$ l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j& [( J% y& p6 T
牛油……30克
4 _7 n, h# _$ z+ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 U7 _" L1 I6 p3 J
; z$ a" V" @& }, Dos.tvboxnow.com糖粉（casting sugar）……1/4杯
) o+ y& J7 Q2 Y$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X. D* B" N' nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& J' ^0 E+ q2 I0 d
低脂忌廉芝士……110克公仔箱論壇5 T/ M) D3 m9 N/ s
! [! F. ]6 z* ?: @) q' J4 q
% O8 }: K( M/ Z5 p/ v/ b# Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb低脂低糖原味乳酪……110克
/ G d8 W6 G" J) ?3 O. H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& @+ e b3 ?) w) F5 S" \
- A4 P" g! k* J' E( g6 L, |3 K
魚膠粉……18克os.tvboxnow.com- M7 V& b8 Q( p# U
公仔箱論壇: Z9 j4 i( u/ q A
" f2 {. Y: a3 ]水（開魚膠粉用）……30至50毫升
6 J. r; g) W. u: j, i' m- jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 E( P! V/ \- c$ o
- Y% d" n/ I) V1 \0 `; `1 Ktvb now,tvbnow,bttvb罐裝櫻桃（隔水備用）……1罐- [+ y% V6 Y$ h6 G" U. k, l( B
# N! |7 w- u; s. j: J8 L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 s4 b" X4 A4 N
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 E# a7 E: {9 M/ o6 w
- J! P# z; G; k0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: V1 s- ~# w$ `4 G# ?% ?) O5 X
1. 將牛油混合餅乾碎，平鋪於8至10吋的圓形餅盤，輕輕壓實，然後放入雪櫃冷藏至餅底結實。os.tvboxnow.com' E0 r- }7 W: l- P! c" `
公仔箱論壇" G! q$ j4 s3 j* P. @
# E4 P" H# I+ Z5 B* F1 k2. 混合低脂忌廉芝士、乳酪及糖粉，以電動攪拌器打至挺身，加入魚膠水輕輕攪拌，再加入櫻桃拌勻。
/ d, Z: y2 I9 ]6 z% F5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 d$ I) t: }( c6 S
) W4 G) R- u8 [1 S' v7 }+ f3. 將（2）倒入餅盤內，冷藏8小時即成。
: L8 ~: C- ^2 b+ N( O, O' g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 N$ q$ {% W, c( r4 s* Y) \, l- M
6 v" ?; a" I% K: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自製cheesecake可選高纖餅底
& \( I! i% {! H* Q& y/ |) c+ ^9 H/ S9 c/ z8 [. m% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ f. O9 [9 B/ j
+ Z# w3 x8 d& j/ \6 vtvb now,tvbnow,bttvb
2 ~0 V- N; \& g* E/ g# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 |: i5 v: X, g' u+ k
餅店買一件約80至100克的櫻桃cheesecake，脂肪含量約18至20克，大約相等於3至4茶匙油，熱量約300至400kcal，等於兩碗飯。而一件相同重量的自家製低脂櫻桃cheesecake，只含150卡路里，脂肪含量只有5.6克，更可選用高纖消化餅製作餅底以增加纖維素。女士們面對甜點無法抗拒時，就要識得揀飲擇食。
3 J1 I5 k; b9 T# Z) r) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 y- B+ g; a( M' e
公仔箱論壇9 x# F% I) @6 m7 K1 p* W7 K+ k( t
■大廚輝哥貼士
4 f: H" p, G5 b2 {' c m, G% Q公仔箱論壇. K0 F+ _7 i5 B1 X" r/ L# C
7 j; w" H6 ~! L5 E$ g
想餅底更結實，可在製作過程加入少許糖粉，然後放入焗爐焗約10分鐘
+ U! O: h. L" d, r: f+ m
' v$ h% V; ~3 z' kos.tvboxnow.com
( r7 @+ b; o1 |資料來源﹕仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
6 c8 f# \* Q6 Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ D9 Q+ F! Q" P+ F
tvb now,tvbnow,bttvb9 f; N1 h2 S% t' A. ~# T
文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 01:51 PM
| 