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[中式食譜] 千 枝 玉 葉

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! Y: ~+ I& e9 r- f" q) ^材 料os.tvboxnow.com1 A7 \$ B/ v& |& I" a* P0 B
豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 /  乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許
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做 法
5 N+ ~; l/ l3 r1 S6 Z1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 , 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ; 靈 芝 菇 汆 水 。
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9 [% y, J& ~) j- u1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆 腐 切 薄 片 , 砌 好 在 蒸 碟 上 , 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c# j$ }  u+ h$ l1 Y; B/ u9 C. M7 y$ K
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3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥  及 薑 茸 , 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 , 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 , 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。
9 E4 @6 G# @( R( u) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' E) S+ n( E& c# r
4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 , 倒 到 豆 腐 圍 邊 , 便 大 功 告 成 。os.tvboxnow.com+ p$ s. r! C: Z

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用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 , 豆 腐 片 可 倚  刀 身 , 切 完 不 易 爛 。
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