 公仔箱論壇- S6 d" m; h) E: b# r- o- z
所需材料：
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5 s' n {: l4 u4 ]. }8 i% i2 X水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ o- c$ ?! D' g4 \2 }5 m
奶油 ... 75克
' A5 O' A Y5 E4 H+ }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 100克(高筋)
, K4 D. z5 I: n" a( D g蛋 ... 180克(打散) os.tvboxnow.com! f; j+ T- B; m( ~
奶油布丁餡 ... 1份 7 s% [+ u% {, A6 n- P& E
牛奶 ... 2大匙 * i6 j9 M, t) d5 K+ u- m2 o& H- l
糖粉 ... 150克
, P7 y& ]& S r2 [/ s; v, o* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ b6 b- {# G. \5 U4 U7 jos.tvboxnow.com作法步驟：
% z7 v) E) L: V6 Y# X" A7 U- u/ u7 h2 fos.tvboxnow.com水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。3 \1 T' K9 q& D. }3 o R
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。, i2 s( |' t2 t1 ^; v1 T
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% K) W+ x" G
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇$ e" M& F6 h8 \* G8 w+ {. Q
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。 E4 r2 N( U1 O8 h' B- B
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* r0 P) c# k7 n6 Q8 t
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備註：公仔箱論壇0 `: N" `' ~9 @( ?1 F
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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