材料：(4至5人份)
8 W. e7 L# Q' C5 n$ ]! Gos.tvboxnow.com急凍青邊鮑1-2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( R/ X, y W
鮮雞1隻os.tvboxnow.com Y4 U5 \1 w* }( \
瘦肉6兩
1 _8 i y t; I3 mos.tvboxnow.com花菇8隻
+ [) P; d; _2 K E. \瑤柱8粒
% q1 _+ Z1 H5 C$ h! I* p% d3 v8 ^& |os.tvboxnow.com蜜棗2粒
1 V v2 C- r4 c& b$ j& M' A水約12碗
% S0 f) k" `4 }( B) U- A* G薑12片 } S: L( ?( y! _/ f
蔥段3棵' h5 m8 V0 w# [+ A9 p! b
4 i$ a7 u$ u) ]1 R0 X5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 \8 D. B+ |: P$ L. I- v, Z7 D
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
- N* o. C: S S1 c' i6 A6 n3 `6 v2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
* v7 _+ j! [( q, zos.tvboxnow.com3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
6 j7 z! H2 y/ R# [% ~4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
% }* ]7 p0 j' Q7 m/ T. l. G+ ]# T) c功效：
) H: r2 e6 W; y8 ]0 @' R公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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