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6 P! l' [6 r( r/ E+ q& B/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克公仔箱論壇8 { X8 L$ o- M; J4 S( }8 B
# S. `- t2 U7 L6 k, Xos.tvboxnow.com做 法os.tvboxnow.com6 \3 R O" a& M6 m( @. f$ {
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3 j, \3 M; T2 W( c9 z1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。 os.tvboxnow.com. q" u- R) i8 C; q2 i& L8 b8 _& |
" r4 s9 _2 ]. t8 l* C) p2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 公仔箱論壇$ K0 _/ j" l( d5 S$ y1 Y( V
/ W% V, v. i% u. Z9 t, Jos.tvboxnow.com3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ， 至 圓 形 薄 塊 。 4 t& b( e( C% H1 V% c1 _; Z- a
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4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。 os.tvboxnow.com2 b. q3 H# Y* k* T" x
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5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。
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5 ?! e$ r, Z9 F1 t( r貼 士
y0 p2 r" D. s6 t( N, [tvb now,tvbnow,bttvb搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。 |
發表於 2007-11-26 11:25 AM
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