[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

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簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]os.tvboxnow.com7 y& q- ^% |( R: D4 d. a. D8 D' a3 l
黑椒汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* |3 L5 f1 I* Z- h# O8 ^
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( ], s+ I& `, u$ }3 U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
5 D7 N  n% C4 W+ [! Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。
* j/ w" x- p3 g/ Y/ k( E' s- }; F2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。' y  n( p( Q! @% m/ j# @: a4 L

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調味： 醃料：
2 K  ?2 ^3 P; f. b+ x: j公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙