簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
5 F6 d! }* ]$ }* ~公仔箱論壇黑椒汁 3 湯匙
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" A) @& I( Z5 q! J9 Z% X% wos.tvboxnow.com製法：
+ N0 X% J. ~: {0 a1. 將牛柳醃15分鐘。公仔箱論壇: K4 q1 z+ s! w% s# i5 e
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料：
* g0 L( u& ?7 |$ f8 l6 f! k蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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