[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰os.tvboxnow.com! R8 g( P7 h7 B8 w' Q7 P; u

$ j$ b" Z5 c' z                 箱內至半凝結狀,取出。
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             2.蛋白打拌「企身」。
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  E8 n7 T6 j2 `" e' S9 ^; u. s+ e0 }/ ?             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。
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' N, F/ B7 M' M. E0 q( W8 g+ R            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
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: g) d9 X: m' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。