材料：八人份材料
! y& o4 C. ]2 F: @ A0 l乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb- ]( {+ y/ L: i" \* t+ D
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ z1 A6 {" } j7 _8 t
日本乾香菇 六朵 os.tvboxnow.com, Q. P/ R/ U% ~3 N, V) o
冷凍魚頭 一個
4 f' i5 X! y8 a$ Z- i! o公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. ?6 s' S3 c& C& a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 6 ^0 ^9 j# v* N2 S2 k9 k- Z/ g0 k
紹菜一顆
0 ~. D W; [; l `* a白蘿蔔 一顆
8 H4 J5 O" m# D/ t1 d ~粉絲 三捲
' L. \8 N) q: c! Ros.tvboxnow.com豆腐 一盒
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8 I& B+ @" Z& o' E; e+ yos.tvboxnow.com火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) E1 r3 k4 n2 s# X+ C/ F/ c
金針菇 二包
2 g& y( c% h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包
0 S$ U/ s$ s3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗
8 Z' }' c8 c6 Z$ U公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 7 o# y+ p3 f; \& q! t3 v
魚丸 半磅 : A. L! E" ^$ J8 ~* w, F
鮮蝦 半磅
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新鮮蛤 半磅
0 o3 k r8 T0 a2 F. c: M干貝 半磅
/ X& ^6 ~' v6 |白飯 適量 os.tvboxnow.com7 x) ]9 I9 t8 x7 X! _
作法： os.tvboxnow.com2 E. q5 O' j) f$ ^' O) L. F3 }
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 8 ~2 a3 h. D' b
2. 將香菇泡軟切塊備用。
6 f+ C3 G1 q7 H3 ~% W3. 粉絲泡軟備用。 " p z) f+ s) J+ R) i) ~( ^
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
& G$ K# E b9 T9 B3 O8 o' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
6 S: c" d/ n' s' a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 _' U6 ~3 S. A
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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