生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 ， 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 ， 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 ， 清 膀 胱 濕 毒 。
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2 H/ G Y* f+ K! D材 料 ：os.tvboxnow.com$ p/ z R) h: y$ s: L
! }+ q) L; D$ g7 ~) ^ ttvb now,tvbnow,bttvb 清 水 六 碗 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 V# Q! ?% A) N G
生 魚 一 條
6 R/ w: y0 n- W 鮮 野 葛 菜 一 斤os.tvboxnow.com" m' J% y3 g0 m) x: d8 X
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調 味 料 ：os.tvboxnow.com% j; }0 [9 s' t. F, }0 V4 s
5 A' k, K& n8 c' Q8 F* M 鹽 少 許 9 K: q2 R0 L( ^' {
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洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 ， 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 ， 但 要 保 留 根 部 ， 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 ， 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 ， 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 ， 放 鹽 調 味 。
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+ `) r! b B: a# y＊ 注 意 ： 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 ， 要 原 條 煲 。 os.tvboxnow.com( N. T: _; \* x9 H( j) e+ \, I
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生 魚
- E Y8 `. Z5 ~. F: [公仔箱論壇以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 ， 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 ， 但 腥 味 很 重 ， 營 養 價 值 亦 較 佳 。 os.tvboxnow.com+ K- e8 E7 u% v' R0 v, \
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, E( A4 V- K& G3 x9 @街 市 草 藥 店 一 般 有 售 ， 一 年 四 季 都 有 出 產 ， 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。 |
發表於 2011-11-10 04:05 PM
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