[中式食譜] 雀巢鴨寶

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% M1 a7 d0 A& T. I  m+ E公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com5 [+ {# i" |, {% I
燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, q+ v0 G5 _% }% k
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做法+ W1 X' G4 Q: J7 M
1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。' u9 }4 `* V$ [# W# E8 R5 N

2 E9 `- w( {" [* n' K0 A1 m2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 ?# g' k. ~" i1 g

) g  k, K' R" A0 w1 {, z4 d# Q$ hos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; A. X- }4 m

( `# e% b% G6 B0 h: x: ^7 e4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。
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5.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- W$ J% p( }  s! H( h
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甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb  V4 p: X3 a$ A" {: H8 Q# {  Y