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[中式食譜] 香芒脆皮蝦

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材料9 j: N  x% y! u3 Z6 D# `
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻(去殼去腸)、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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調味料
1 @6 ^& ?0 |8 I, a+ q9 L鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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" q) J8 L) W  H% z* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法9 @. U) e3 L" @
1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻,再下生粉拌勻。os.tvboxnow.com; Q) U) {& n6 t

7 z) B$ [6 p2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切條。+ Y( r+ m- p$ e6 L% a$ M

% ]  f1 l9 U" m9 F7 W) `3.將麪粉加水拌勻成麪糊。os.tvboxnow.com( w$ T8 r% ?% \+ S9 Y

/ g) c$ O, k. I3 @" a4 J! Etvb now,tvbnow,bttvb4.於春卷皮上放一隻蝦,留出蝦尾,旁邊放上芒果,春卷皮兩邊塗上漿糊,摺上再捲起,以麪糊封口。
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5.開大火燒滾油至 130℃,熄火,放入蝦春卷炸 2分鐘後,再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。4 F8 A3 |. D+ j  |4 R

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