[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
9 x+ S5 ]! {' W, X. _tvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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1 u3 d5 P9 t. u# o: A做法( v/ k9 o- }8 t1 v# t& b. j% x. I2 W, \
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。+ A4 F4 K2 A9 G8 [. k/ q
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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貼士
( u4 C4 ]  e" N1 H, H, ]% @最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。