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( K. \; N. L& L' Q# O公仔箱論壇材料
: Y; x0 B9 R9 p7 m) d& z* s9 z3 \2 A蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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3 n5 M3 w ~0 L8 _, ~! ftvb now,tvbnow,bttvb做法# W) K. W3 |2 P. N9 C* z
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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7 D! w! t. R7 ?+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。$ }/ t9 ?9 I0 }2 w3 a( F' z
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 E% v1 p1 w! b- m( _
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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, B3 b: K6 w# s9 j% Z: Stvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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6 o% C1 ~3 o* O! E/ ?' {0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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