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材料
8 u* {9 J* X% ?+ {% ~& jos.tvboxnow.com日本青瓜 2條、中蝦 6隻（去殼去腸烚熟）、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許公仔箱論壇- V. W. U; m8 I- K4 X7 o* F; `: e
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: j/ N/ p' u& j' J; `' Z公仔箱論壇6 M8 u/ Q" [) ]* _( E' A) V
做法
) n6 ?; y5 y8 j1.青瓜切去頭尾，於頭尾磨出泡沫後切條，抹上少許鹽，洗淨後抹乾，放入雪櫃冷藏。
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2.蝦肉切片，加檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏。
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻，加入青瓜及蝦拌勻即可。 公仔箱論壇6 K* f# X3 ?4 h" f
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發表於 2010-1-28 05:58 AM
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