蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 N9 s3 i+ B# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! R8 ?5 n/ s% ?% P. S9 y
女愛男竟然都愛日賣四千條魚/ E0 U) k' q" l$ c
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: l1 f2 u0 C. ?/ X! atvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。* ^+ ~7 @+ t8 ^" d. U/ t4 F W. g
8 w8 ]. n4 k6 F6 _; Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G f6 Q; K& ?% |% k: T' T6 G
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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+ ^+ B2 m* l$ D; K" T G4 W2 ^( n日本吞拿魚鯛魚燒$8 9 X9 `& s5 `# q5 s2 P9 o( B
- B2 y: Y9 K7 k* T8 E. Z公仔箱論壇餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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印式咖喱鯛魚燒$15
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8 X0 e% v: Q% n) @( C* Otvb now,tvbnow,bttvb咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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8 v$ X. Y1 |- r( mos.tvboxnow.com蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. B9 Y1 u$ z2 L& j9 v7 w
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意式鯛魚燒$10 os.tvboxnow.com( J a: v# Q! k: c4 d( A/ S9 N
7 F \- O9 A! S公仔箱論壇煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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0 M+ {4 l2 R$ Z& u以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。3 _; p: i8 o3 s' _. N0 s
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# |$ ]4 W& M" M- ]4 _
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* ^ j6 }- u) k* l+ x* kos.tvboxnow.comRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。os.tvboxnow.com$ K, e2 _/ `8 [, r
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)! } X! n; e4 r7 w/ S
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學生最撐吉列芝心丸# @! K' g3 C4 f; f3 a" _" D4 z% V- l
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6 m$ T3 ]7 w. M; S% p- s. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
- h& t! y+ P/ | S6 Z8 J. K* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ s, Q9 F3 l$ w# O/ _: X# H
和風辛味軟殼蟹$28 os.tvboxnow.com- F" L9 P u9 ]8 l
* M0 s2 ]6 r2 c: P e; e特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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3 ]' E5 ?2 @- n- o; z2 k0 J日式吉列炸芝士$22 7 ?' U2 Y8 V0 t; _! `, e7 g
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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: {6 i! Y6 J; V, }' i6 bHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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" k/ b- O& U4 u9 z5 Sos.tvboxnow.com方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 ~# E& z- L( m# q; A1 ^+ M# o
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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