[中式食譜] 海味雜菜煲

nt1972

7 a! C- u0 X5 n8 I, S) J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( K  ?! R+ E* o* K4 H  j
材料
1 |/ b; E$ m6 M! Y7 r3 B8 qtvb now,tvbnow,bttvb雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
; A6 ^$ D% w$ t/ n6 \+ R5 Kos.tvboxnow.com
+ l. b8 i! m$ @4 x) s) ]os.tvboxnow.com3 b6 M" X( H' d; \
tvb now,tvbnow,bttvb& {! a% h' S& C- n1 d
做法
0 l% A- a; r/ |. s1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
2 I8 M& n* S' S8 _+ @公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 o+ T# m) T* }' R: j" y, @
2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N  Z) m& y$ b- @2 |% Y9 Q% b

7 d( P$ f. ?1 p, i) H' bos.tvboxnow.com' B8 w0 I# Y' y7 s5 r) E& f4 ?
os.tvboxnow.com$ @1 h. H5 N! F6 A! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 B' K/ R# ^' Q; z, {& _

# D0 u' }  P1 W- v1 t8 W) l" I貼士
8 X! S6 q3 Z4 }# g  P/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。