九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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1 x; d4 t8 I j7 z1 q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇# a; s# O* ]" G# D
$ M- e8 {5 Q! c; Atvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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+ G7 |, E T9 L& d% Utvb now,tvbnow,bttvb新店如舊
" d8 m1 E$ j0 D0 m5 N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。7 Z$ B" }. G! F
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" y7 E' ~* n7 C7 e, v■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb( K8 r: H9 t' F* F8 K% K
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6 ]" t4 U! b- C■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。" v7 s; A2 w9 A& i7 X: l a
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 O* Q! z# p* F& u q
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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6 N+ C& a; j# C+ j; W新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
: ~1 ]+ A; E; j0 P* p# r( D- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% Y+ }) H9 Z# m$ m4 b
新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; N" f0 m# ^% p* y
! }- F+ K5 l" D+ X( j6 G$ Xos.tvboxnow.com葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 / ^6 n4 S6 D; t& b
' `! @7 U& Q! l5 `+ ttvb now,tvbnow,bttvb傳統舊式咖央西多士$14
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; v! `" r7 N5 w; t+ ^5 {* Z麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& f2 z W; r9 s
) K3 g C' L% \8 }2 h蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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( a5 V9 u/ j0 u( E7 |5 b vtvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇5 A/ D, D" Q! Z6 ^. o
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 Z: d6 A* [" y
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇. K- H3 J& d/ n0 }% r
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0 E( A, Y6 }8 t' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店: H+ I. |: M% J( R- z3 V) b
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。公仔箱論壇: ^$ q5 T6 K n7 M$ R3 F* j
; m& S( u3 I' k, H. r! ?# b; ktvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78
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: l5 Y( j, ^5 F2 K/ Zos.tvboxnow.com黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。/ B, g, u$ O- n2 B, S8 l2 L
( Y* u& K2 L6 I( j* r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb" k" q, ]; ^ x: U! `- F
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法式片皮雞全隻$200
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& P" M% U1 t- v$ [底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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7 O; \) x8 z3 fos.tvboxnow.com富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) p: [( N0 J) a: }0 L
0 L: i% ]! L" F- j; tos.tvboxnow.com壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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! ~0 K3 u: T+ h' D @tvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 p b" E( F% @! y
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊） Y$ n* H) n) V2 a
- h3 l% E5 Q& w1 o) q5 ?獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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- c4 _1 v( P( z1 m" L! W條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 : q ~; E/ k2 p0 }+ q
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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