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材料
( O8 J) Q8 N. l! w闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙os.tvboxnow.com1 P; Y( ~: d. b# U6 |4 _
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7 Z; m I' J0 f# z; W; }公仔箱論壇做法
4 x& [1 N( a! R: q/ t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。os.tvboxnow.com" d7 A0 r; v) s! q i9 T1 t
+ d' j. x1 I4 N. X, a$ A+ _; a. dos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。公仔箱論壇( n5 o0 ]$ x( O- ^6 X, K4 J* c" |: h) J
! T, T! m8 C/ b0 Jos.tvboxnow.com3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。/ D0 g1 X: \' |, V) n/ D2 s
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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