) E! d! f+ o: J% L# L9 h* U公仔箱論壇
) y$ _" C8 k- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料os.tvboxnow.com: F" s# \. h+ F9 E# N# U
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
) [ g. E( C' o) k. @' ]5 \
; v1 ]0 D$ ]* P& B0 u( a( F
- _* ^7 U$ r6 {- I* @3 Z9 |9 }os.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com& `5 d+ _, {8 f% R& d' [
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
1 ^ V) u4 \( X4 V @( m; Q J
% l! J# w" x- J5 v: Q2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
; [& B( [2 u1 k& P O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p. b( J+ c0 N3 Bos.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。os.tvboxnow.com& _. c9 c- D# y. A
- ~; B' l# j! e: M/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e; m' ~, |# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. s; L- D* ^; a( e6 T6 Z) |
* M E1 o5 I4 c4 [5 B% O5 \tvb now,tvbnow,bttvb
" D5 Q. `! D# \9 K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i; I: u+ Q, \5 ?$ }( Q! z5 D
: L8 O$ N% `: z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I) `9 S/ `: `6 z% Y1 H! B1 M! dtvb now,tvbnow,bttvb+ N( |% p( M0 s* `! P* P- _
貼士
W5 H; G1 W; n# P公仔箱論壇雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。! n) o1 D3 ?+ D- ]; d" f+ q
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 