[西式食譜] 酥炸雞槌

nt1972

! W6 F" X7 `8 q% utvb now,tvbnow,bttvb/ f3 F' e) y' Y) `& N$ J
材料公仔箱論壇7 ]; T$ S) u+ k/ |/ h6 h9 y3 n
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
- O9 _) t5 @3 T9 _! Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) w" f# {% Y2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 Z: C7 j, l% ~5 d
做法
/ z2 b% v. c4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
+ b& K/ J8 [* q( Kos.tvboxnow.com
& n9 Y! V6 s: {: q2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。8 I7 H8 F' m& }7 D3 t
tvb now,tvbnow,bttvb; F. E( R6 I+ D  ]' l
3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 H  S# b" I/ Q* S  ^: d

- E6 J" T+ z$ P/ d7 T: M公仔箱論壇
9 L! X' S% ~$ a$ P( W* A公仔箱論壇
! g, Z' |# |) t  btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! S+ I7 S$ Z, y

  W) t/ x1 c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 P3 f+ Q0 v" U0 w) X7 @" _

- `# O* [' s' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 Z) z' j1 ~1 d$ T1 M$ S2 V( Y

. N6 {7 P  ?) M! h1 U% {3 G! i貼士
6 G- {0 w& w% n9 }6 z4 n4 @os.tvboxnow.com雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, x) e3 f! s5 u) R( p