 os.tvboxnow.com* m, V# K+ C* A; F* [
) i( m8 I" d( k4 i4 I7 R( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 P$ z3 ~- Y2 ~' f4 x
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
, j- J4 T) e* _' M9 H& o j+ g+ c" a' U5 Z( x( P$ K! F4 V
; ^9 M v; a5 r0 y& @os.tvboxnow.com做法
' }# K/ i+ s- l3 S# ^1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
" V: }5 p3 S* v" H, I* R公仔箱論壇
# O5 Q9 F9 h, d) uos.tvboxnow.com2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
% H& u6 X7 }' m4 V0 V/ u$ E
Q( t+ G# B# q) C) R& kos.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; Y: x" j7 E" ^+ k
公仔箱論壇7 M M& d* _! {- j4 Y' v
' u4 u: ^' v! E% C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H( `% c) A DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X9 O" p7 k9 h( K& e+ n; B
" p# ~" ]2 P# U8 }9 Y' Q! |6 `
# g+ ^; l1 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h( F z7 u5 I+ @( w8 t4 C$ t
: C, a5 N( n" Q$ H0 Z. o4 k, los.tvboxnow.com
! P" a9 c* U( S8 m {公仔箱論壇貼士4 Q2 R. Z6 p8 N( m4 q0 H
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。os.tvboxnow.com1 M: p! ]. y% A7 z8 n# ? }
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 