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發表於 2009-9-2 01:36 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 邊度 lunch？愛出貓女魚蛋當飯

記得讀書時，九月一開學便會跟新同學吃開學飯打好關係，並忙於「參考」同學的暑期作業。《愛出貓》電影中的新人 Ciwi今年剛中五畢業，開學前這天，她重返母校即不禁想起以前開學必吃的排骨菜飯和雞蛋仔。
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「標童」鬼佬上身考 Oral

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■戲中 Ciwi用隱形墨水筆把中史內容寫滿全身。
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《愛出貓》講出貓， Ciwi覺得玩「標童」鬼佬上身考 oral最有用，好過用隱形墨水筆在手腳寫滿中史，像紋身大漢。現實中 Ciwi不敢出貓，「見過同學默書出貓，但他們不肯教我方法，怕我報寸，哈哈。」 os.tvboxnow.com* U% o8 f2 a' h/ v

愛叔叔雞蛋仔味香濃
去年開學日還是個中五學生，一年過去，經過做 Yes Model、考會考，演了《愛出貓》和《童眼》兩齣電影，仍一臉學生妹模樣的Ciwi（林司敏）坦言未適應轉變，「以前在電視上看見 William和詩雅，想不到會演 William的妹妹和詩雅的好友。」今年開學日Ciwi鬆一口氣，「以前暑期功課總是堆到九月才做，問同學『參考』，現在我就對他們說加油！」Ciwi畢業於沙田第一城聖公會林裘謀中學，附近食肆由茶餐廳、車仔麪店、小食店都有，價錢大眾化。鄰近學校的雞蛋仔大王是該區的人氣小食店，老闆郭生都被小朋友稱做雞蛋仔叔叔，皆因他賣的雞蛋仔有六款味道之多，原味、朱古力、香蕉、芝麻椰絲、芝士和士多啤梨。Ciwi原來也是捧場客，「升中時我已開始光顧，雞蛋仔又香又熱騰騰，我每次經過都忍不住買個原味的。」12時許開店，眼見郭生兩手應付四個雞蛋仔爐和兩個格仔餅爐，游刃有餘。郭生弄個鴛鴦味給記者，是朱古力和原味的crossover，賣相已吸引，一嚐，卜卜脆朱古力夾着濃蛋香味，兩味交界位置最好味。像不少女生一樣， Ciwi很多時就買串魚蛋燒賣、雞蛋仔就當lunch。. J" Z5 F7 Z% R+ @- Y
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■ Ciwi也愛買串燒賣（$5）邊行邊食。1 ~9 A( H. L6 J' n$ Z8 J
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■郭生同時應付四個雞蛋仔機，兩分鐘一件。

鴛鴦味雞蛋仔$11os.tvboxnow.com$ J9 l9 U/ p6 r X* Z! L; ]

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原味 crossover朱古力，交界位置卜卜脆，朱古力很夾蛋香。 7 \/ R. ]' m' }

格仔餅$10( K# v: H8 h7 J) [, V E

餅皮熱騰騰，入口鬆軟有濃蛋香味。
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雞蛋仔大王：沙田第一城商場地下

愛排骨菜飯夠足料os.tvboxnow.com* ~% J  p8 J+ f
除了魚蛋燒賣當正餐，正正經經食開學飯， Ciwi首選以上海排骨菜飯出名的DoReMe，「一來它是最近我學校，二來它的菜飯真的很足料，菜的份量剛剛好，排骨又很香脆，所以讀書時都會一星期至少光顧一次。」菜飯做法簡單，師傅李生說：「先把大白菜淥熟、剁碎，然後要用油把菜炒香，再把飯和菜混在一起焗，令菜味滲滿整糰飯。排骨是豬扒來的，要拍鬆，然後下豉油、糖、老抽等入味再炸。」除了排骨菜飯，獅子頭菜飯和沙嗲牛肉公仔麪也是招牌之選。沙嗲牛麪做得好全賴師傅淥麪過水時間掌握的功夫，至於獅子頭菜飯，做法是先把豬肉剁碎搓成球狀，然後油炸，經花椒八角等調味後再燜，最後才放小棠菜、小竹笋和冬菇，加少許紹酒入饌。味道鹹中帶甜，獅子頭外脆內鬆化，還隱約嚐到少許酒甘香。tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 F6 Q  R9 F9 ?) S. T
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沙嗲牛肉公仔麪$19

沙嗲醬調得濃稠夠味，牛肉軟腍入味，不會被湯水冲走沙嗲味。 R- B. N2 Y+ }' A3 M, d
獅子頭菜飯$328 Q( V" P2 n& r5 i- Q& ^
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獅子頭外層炸得結實，內裏鬆軟，啖啖肉，鹹中帶少辣。 os.tvboxnow.com& |) }1 n- q( C
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上海排骨菜飯$29菜飯飯粒油身不會乾，排骨香口。 Ciwi大讚菜飯足料，排骨又很香脆。
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DoReMe（沙田第一城中心商場） tvb now,tvbnow,bttvb1 n; u0 v4 }0 P5 h2 D+ h: p

愛兩餸車仔麪抵食

■鄭先生：碗仔翅不錯，常來吃午晚餐，抵食。小朋友 Jeffrey：愛食車仔麪配香腸魚腐！公仔箱論壇. p! a ?8 Y: o4 {" x" s7 b; N. t
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不想吃飯時，Ciwi會到美好吃車仔麪，「抵食，通常愛叫兩個餸（$15.5）。」這裏的車仔麪雖無街頭地道風味，但好在方便就腳，環境乾淨。食物亦不錯，牛腩不會太乾，蘿蔔夠爽無渣，魚蛋亦有嚼勁。此外還有碗仔翅、炒麪、鍋貼和生煎包等港式早餐，正如不少街坊說的：抵食。 4 M2 f3 C9 _8 D( x$ r5 G
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奄列鐵板炒麪$19.5

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蛋皮包着炒麪，吃時炒麪仍保持熱度。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 q, H5 E5 C8 q4 {6 j

美好皇牌麪$28（四餸麪餐配豆漿或汽水）

招牌麪，牛腩有咬口，蘿蔔無渣，豬皮爽口，魚蛋亦有嚼勁。 os.tvboxnow.com% p* ~2 ]& V" {8 ]
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美味碗仔翅$14os.tvboxnow.com, O; a' y( \2 o/ ]1 F2 a

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有蛋絲、冬菇、雲耳和粉絲，料多但不太稠。公仔箱論壇, g" s' Z9 j! S

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美好車仔麵小食店（沙田第一城中心）

A. Lin放學愛食 Cake在銅鑼灣返學的 A. Lin，讀書時跟另一 o靚模DaDa一樣愛到快餐店，「學校在山上，玫瑰崗學校附近，除吉野家、 M記等，我尤其愛到銅鑼灣的 Italian Tomato食cake。」該店有幾款招牌菜長期熱賣，如士多啤梨蛋糕和芝士茄汁忌廉意粉，最近新出品中，以白桃霧思果凍和日式茄子吞拿魚意粉最特別。果凍上層是桃肉混果凍，下層是 creamy慕絲，啖啖清甜。吞拿魚意粉採用日式煮法，以日本醬油和薑汁做醬汁，跟吞拿魚一起煮，伴茄子在面，口味清新。公仔箱論壇& {; q$ q; p0 G: A0 q* O
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■常到此聚會的中學生 Joyce（左）讚士多啤梨芒果蛋糕好鬆軟，生果夠新鮮。 Rachel則愛霧思果凍不會過甜。
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士多啤梨芒果蛋糕$294 e. b# `3 Z8 P r9 O. B

餅鬆軟，咬下像盡是泡沫軟綿綿。/ L3 Z. H2 |; c( ~' [8 O
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日式茄子吞拿魚意粉$42

意粉煮得爽身，帶薑汁香味。公仔箱論壇' x' h' t6 G6 a( \9 t8 k4 V
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白桃霧思果凍$22

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桃肉果凍清凉，慕絲甜漏。 os.tvboxnow.com2 r6 x: K: N4 l, c- F* A

朱古力蛋糕$25

朱古力味特濃，入口滑溜有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb0 N; ] p# W c/ D

Italian Tomato Cafe Jr.（）銅鑼灣波斯富街軒尼詩大廈)tvb now,tvbnow,bttvb' w/ t* N7 _ G `" w7 W- {
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同場加映陳偉霆愛蒲老冰室

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■ William和鄧紫棋在《愛出貓》扮演高材生，教同學考試出貓渡難關。

就讀聖若瑟英文中學的William，讀書時愛光顧附近的士多和冰室，「中小學都是在聖若瑟讀，一放學就跟同學去買雞翼、糯米雞和腸粉，很好吃，還有西多士和紅豆冰。」在學校旁的華生冰室一貫懷舊冰室風味，老闆姚生說：「近五十年歷史了，一開學就有很多學來光顧……這裏可能會清拆。」
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西多士$12

多士皮香口而不硬，每口盡是濃烈蛋香。

紅豆冰$14

不過甜，紅豆夠軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb M/ g# P2 c& V
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華生冰室（觀塘道啟德大廈）公仔箱論壇% ]7 ?: C# S9 K! L2 j
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■雞蛋仔（$10）， Ciwi至愛原味夠蛋香；魚蛋（$5）鮮味彈牙，也愛原味，因為她怕辣！

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