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~, C) f+ G- G2 [$ Aos.tvboxnow.com材料
( w! A" R8 ?. h1 ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯
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* ?. B3 N+ @6 F# \公仔箱論壇做法, |$ v4 B$ p- O- z
1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。公仔箱論壇6 p+ m6 K2 p+ C* H' M' H; d S
, y* L% Z# {, i2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。( ^# k5 i4 y) j$ T% y# Y0 v+ L
' _6 I$ Y# r& R* u+ ~% z3.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。os.tvboxnow.com: K4 ~! j& [3 L! Y. P+ j5 j
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4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。os.tvboxnow.com8 t/ w4 X/ V+ ]; F z, b( L0 F/ r
T+ c# j+ H0 R5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。
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* [2 ~- R w s7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& q# ^+ ]8 |: s
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/ M% H: f6 j: l' C2 ?公仔箱論壇貼士
1 G+ c/ t. Q% |2 i0 W公仔箱論壇做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。
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發表於 2009-7-1 10:17 AM
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