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我 喜 歡 獨 居 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ H+ n( H5 C8 ~" k! B
, q3 G2 d, y; v) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _$ q5 B) j) V/ I6 g
$ L9 J: E6 b4 o4 S& Y) m公仔箱論壇自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。
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還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。
) i% x' F6 o# @4 g0 c9 {2 A3 ~
. t3 h* g l* `2 p1 ntvb now,tvbnow,bttvb可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。3 v" I6 o3 B, R c- ~
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- N: F' J4 h6 q7 M. G! R' @tvb now,tvbnow,bttvb炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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5 `+ i, v M8 Y( ^$ _5 los.tvboxnow.com這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 8 J% I5 N: Y% l/ w, Y; f
& ~* }6 K2 [; L" r1 E$ o; S但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
4 x8 g1 U" ?: n& u" i9 q0 x+ Otvb now,tvbnow,bttvb$ P5 i* s* U6 L# S9 R4 k' y# X8 k: \
這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。 2 c( [, N9 C1 ~' `4 h3 u/ R
/ c$ |' |, T& ]# Los.tvboxnow.com所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 2 c& w; D- }; `# T1 Q& Z$ p9 [
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一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？tvb now,tvbnow,bttvb5 @# a4 S9 k K* x: ~8 R8 E8 b
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店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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大 盒 裝 $100
2 `' J( H* C0 W1 j, |/ x sos.tvboxnow.com牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)
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值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。 tvb now,tvbnow,bttvb a9 z8 @+ i( D! \# J6 j1 _
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 " [7 Y$ r6 m, e
& Y7 `8 d8 R, _) k6 G. e% }公仔箱論壇可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
+ d% c% g( a2 O: T) _7 v4 N+ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& [# o4 t0 z( g
其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。
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每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。
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0 b8 J8 L1 F) ]1 `- a- P/ u8 g9 uos.tvboxnow.com熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
2 E& m0 I4 _4 `5 ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N, y7 X; ^) I4 z3 Y3 X' i0 Z6 I
在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 os.tvboxnow.com- f. p: z/ T7 D1 |0 W
" q1 ?1 l7 j9 n2 T. J+ o% ^4 I2 }tvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
C: ^: L- l/ I2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a) Y' \. N$ Q/ ^& H) `$ J買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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L o! i7 w+ k( E* v& q: t對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. k: p# Y7 G# t+ C
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6 G. q0 d) D/ l, L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)公仔箱論壇/ ]" t- v3 J7 n% H, M/ ^6 N
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
" p5 }8 ?3 u" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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