 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 d( P: \% y S6 {
8 K) J0 ^7 o9 ` W8 W公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 G7 n& W$ _. C. n" ^; c+ g, f% m
冬瓜 肉 110 克 、 素 雞 1 條 （ 切 幼 條 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 蒸 腍 後 切 幼 條 ） 、 金 華 火 腿 38 克（ 切 幼 絲 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 條 ） 、 菜 心 6 條 、 雞 湯 150 毫 升 、 鹽 / 生 粉 水 / 糖 各適 量tvb now,tvbnow,bttvb; F G! l/ V1 K" k; \. ?" |( P
& r* ?' h/ U3 F5 A, ^! {
9 f( r; R8 Z" y2 E8 Y; Nos.tvboxnow.com做 法
+ b( n# d+ b m- q+ X公仔箱論壇1. 將 冬 瓜 肉 切 成 長 方 形 薄 片 。 ; v6 G0 S1 z2 r8 C* H+ b
0 \0 X1 Z, p" k$ |8 zos.tvboxnow.com2. 煲 滾 水 ， 下 冬 瓜 片 汆 水 ， 撈 起 後 放 入 凍 水 降 溫 ， 然 後 將 甘 笋 條 及 冬 菇 條 一 起 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 ， 攤 凉 備 用 。 os.tvboxnow.com9 z4 u* h1 s1 i. K! U. ~7 P4 q
9 T2 S B8 Z' E6 T3. 將 冬 瓜 片 放 砧 板 上 ， 放 上 甘 笋 條 、 冬 菇 條 、 素 雞 條 及 金 華 火 腿 絲 後 捲 起 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 取 出 。
5 x F/ X" l! }" p& a% Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb# l. t1 K: w2 q* { X
4. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 下 鹽 和 糖 ， 放 入 菜 心 灼 熟 ， 伴 在 冬 瓜 卷 旁 邊 。 , l, X- r/ N2 V1 u% R' {7 d
B. [. @5 \2 ^# q$ Q1 F
5. 將 雞 湯 放 入 鑊 煮 熱 ， 下 鹽 和 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 卷 即 成 。
) i; B9 A2 `( Y+ H& Wos.tvboxnow.com
- n' t/ y$ @* j( A. a公仔箱論壇 公仔箱論壇4 ^0 W1 `; |5 N
3 m# t; v$ N9 A公仔箱論壇
! h& d r0 t% j1 e; dtvb now,tvbnow,bttvb
" r1 m+ P7 V' o( h1 S1 u" p7 D% bos.tvboxnow.com
- o* B3 S& v! \+ g, o* T8 B& {公仔箱論壇公仔箱論壇; d, P* Q% M, J0 z0 {% @3 o- e% T
貼 士
9 v8 K, L3 X3 ~! q/ y9 u公仔箱論壇冬 瓜 要 盡 量 切 得 薄 些 ， 切 得 太 厚 的 話 就 難 以 捲 起 。 不 懂 薄 切 可 用 刨 刀 刨 來 代 替 。
' P5 {+ @, v( z3 x |
發表於 2009-4-28 02:20 PM
| 