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材 料
3 G$ F1 E4 j% y' `$ K( [9 N& G8 ?乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量
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; L2 a% I! `' g% c做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ n! C9 ^0 K
1. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。 0 {; W5 s' f% L
5 E3 b- d4 q" H9 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 汆 水 ， 盛 起 冲 水 後 切 粒 。
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4 v! \! p% Q( S2 s公仔箱論壇3. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 os.tvboxnow.com' l. W! L! A4 |9 F- ]
9 B# P. s2 F) Q u5 ^9 k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 ， 加 熱 水 蓋 過 面 ， 然 後 冚 蓋 ， 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 ， 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 4 a2 H+ z8 s9 G3 r7 a2 q' Y
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$ W$ }5 B$ o% q貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. g& @5 p6 k, c9 L! R' U. f
外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 ， 最 多 只 可 落 1 粒 ， 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb" m, t5 l# r5 P& g1 [; @. D8 Q
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發表於 2009-4-14 02:25 PM
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