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[西式食譜] 烤 牛 仔 柳


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* E" R% y8 q# G6 h9 h: }5 `材 料 :
/ [8 b  N; |" N# E, X9 D* {公仔箱論壇牛 仔 柳 4 件 ( 每 件 約 重 6 安 士 ) 、 牛 油 125 克 ( 置 室 溫 ) 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ r/ }4 ]" n" e* O( }
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4 J5 S! D8 ^* ^  M' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
/ j# Q3 }+ w( p) k, D5 A1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 os.tvboxnow.com/ \: C0 h- e# V0 C
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 , 加 牛 油 , 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q" G4 V' I5 P+ U, Y  ~

, p; u, j/ U9 |& T& `% M* ~os.tvboxnow.com3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 , 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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; y8 ^( \; B9 q0 r: Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 打 開 錫 紙 後 切 片 , 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。公仔箱論壇! |7 E! H, E' b, [$ c* W& e
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如 果 不 醃 牛 仔 柳 , 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 , 上 碟 後 再 加 少 許 。
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