?) F$ k- c# B8 b3 I/ x9 Stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. a* N( ?+ R/ [0 e/ J; d
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。
8 ^# g5 ]7 U& t w: ?$ }8 K, `1 j+ L) h' s* U8 z
冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中公仔箱論壇, @& N: G! F( c" u, P- O( y7 Y- Z
做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 q; v+ w$ J6 P; }' j
" m! V7 f# w7 F& m+ s7 X* C; Eos.tvboxnow.com21 年 曼 谷 口 味, [2 N' A$ B4 \9 b7 x1 w
九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
) }( ]0 z% }$ a, v5 n4 W& B7 {1 \ o
x& z! U! a# K% s. F- r) D公仔箱論壇5 {' H' t; P' r4 b6 O- y9 s; S! }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! S, A7 l6 n( X" r; o. x
) l3 D# K" g7 f! X& U& R2 \
擦  汗 也 要 飲tvb now,tvbnow,bttvb, o1 L. J# V2 A& e, S& N7 O
冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。tvb now,tvbnow,bttvb G3 F, O3 Y4 j' L
; ^; j: d6 c. ^9 a0 g0 Q
低 調 明 星 飯 堂tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 H) f3 v0 H( T
金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。2 M+ ~2 V! G0 X2 s3 [2 G% X1 V
tvb now,tvbnow,bttvb- x+ l; |" H& n. J/ X; K+ P/ J& U
os.tvboxnow.com1 J$ w: h0 {0 t& }, p
+ S$ s% R+ E0 y+ |) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 D" ?& o8 w5 E& j# a
豬 肉 生 菜 包 $55
1 `" W3 k9 R5 j$ ^5 ~- a! s9 d傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。
9 f+ G0 k/ m% Q8 h5 ~5 I0 ntvb now,tvbnow,bttvb j' c; `: W3 o3 i
公仔箱論壇% P, o9 S/ H5 X: q; i
1 Z4 p4 x( b% t6 f公仔箱論壇os.tvboxnow.com. n% Q$ I, T" w' t9 r
鐵 板 烙 蠔 仔 $58
+ p9 y# Z6 w9 o( U蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。
$ q' z9 m2 j9 }( `0 ~- x公仔箱論壇! n# m5 k! [8 {& y
% d& r( e' Z9 Y$ u9 y$ E
9 k3 M2 }/ J( I公仔箱論壇6 [; p6 a: p5 v9 ^- f: L6 z) Y8 Z9 X
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大% z, x9 F; M; K8 y4 M: A4 m: Y7 y
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。公仔箱論壇- j# E% q1 S j: f
7 p# U- ?1 E5 ^泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大
1 P5 s& z( h/ A# Q6 M公仔箱論壇- l" m# y# l+ {3 J- p' G, t0 S
焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。公仔箱論壇* c7 r8 ? D: z y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) ~' B$ D# ^4 }3 s
; F6 h. N* j: O# I
0 {( j H% [ H# d6 |$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 t l2 i$ f$ M# {
 tvb now,tvbnow,bttvb3 N* Q6 A \3 V7 O( n5 p- a* n
0 R8 D( X' f* p6 T
: i7 n! ~+ F' z$ `, g: cos.tvboxnow.com
% B) _- i2 U2 t a公仔箱論壇咖 喱 炒 肉 蟹 $160
+ U. r# @! D" k: e+ c足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。
. T) z, k2 d' Y) j2 h* [# Los.tvboxnow.com
+ Q, C2 ^ ]. e1 E& x! sos.tvboxnow.com3 T+ X V0 m/ `. m( D
/ Q/ K) X4 z3 K, K
7 R! W* l7 W4 A( Q: Z/ B( b, pos.tvboxnow.com 公仔箱論壇. Y2 B7 n7 z) B6 H' ?( q a
金 麥 泰 （ 2718 1801 ） : m$ Z: y; O& y, a: H9 ^; s
九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
! }2 E' j- ^5 ]+ K: _& T: fos.tvboxnow.com46 年 潮 人 功 夫 菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 J2 D* O* v0 f
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。
2 m) ^9 L$ }4 A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# M8 h2 [5 R: i/ G, e* Q! c: |# A
. W3 S' B8 k6 @1 X0 A u9 h
2 L' w* \( j! i: K( x! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" A( z6 Z W @ w0 a, B
釀 鯪 魚 $885 s v+ G& g8 B4 m4 R
製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！
+ E4 {4 n* ~" @1 Y1 |3 G5 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 `9 }; ~/ X/ e
O _$ U% @3 h8 q* ~公仔箱論壇 , T2 B5 h3 w1 E/ W7 n& R
$ Z1 b# f. o( n/ {. J3 g+ l! K% ]9 f, O潮 州 鹹 雞 （ 時 價
- F* G$ t. ]' X" sos.tvboxnow.com凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。* {* a" @" H1 \* G: i
: @; g3 I {, p
tvb now,tvbnow,bttvb O. z+ y/ W+ ?! X4 I% F; h
 公仔箱論壇# {& n9 S+ }/ i# A- A9 X
os.tvboxnow.com! U9 |( O8 X0 V( j1 a
公仔箱論壇5 J# Y8 p8 O& w& j6 U% d
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ） . _ d7 O5 N0 p# u" \( R' s( B
tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 C2 t' u7 M4 T( ^* K
40 年 糖 水 蓮 子 王os.tvboxnow.com; _8 s# D, m% i: x) U% n* c
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。
$ m5 }2 X# P' Q# t: {$ ~) O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 ?9 n |" R9 R( }
os.tvboxnow.com. ]6 R5 I9 I J1 I7 a7 |
# W9 d1 N! f( Z) V5 r* o6 d6 B( C7 i+ P4 R$ [' X
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32tvb now,tvbnow,bttvb9 r# F- C% {, }" Y" k
蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。tvb now,tvbnow,bttvb& }& w1 `) Z8 ^+ V; F- K& y
j+ Z. z A# I: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 J1 X- X$ S0 y
 公仔箱論壇( U p+ S* Y+ C: ^+ T
( D0 r/ D O5 x5 ]綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31
* {5 F- e# Y0 V清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。+ L S+ n1 p8 V8 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 t) ^1 r6 e) N
' ^/ c" E0 ~6 v6 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; ?+ v! } |( f5 q; |
* k e, `5 R+ E. ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ A$ S, U5 ]
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
9 J5 H9 o& D9 q! b9 M- Gos.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 Q: X& F6 A4 }% S! U
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ） 公仔箱論壇 w- t0 o2 b9 \- U( Z2 s
|
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 