[甜品] 熱 子 彈 蛋 糕

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材 料
* Q' Z* Z. m! x) e  G蛋 6 隻 、 鮮 奶 2 杯 、 牛 油 溶 液 2 茶 匙 、   粉 150 克 、 糖 4 湯 匙 、 花 生 醬 / 朱 古 力 榛 子 醬 / 忌 廉 各 適 量公仔箱論壇7 a8 o0 J9 ]0 z  N

* @  J; t/ s: B  n$ B4 @公仔箱論壇做 法- c6 K4 G7 G; E! o
1. 將 焗 爐 調 校 至 220 ℃ 預 熱 15 分 鐘 。
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2. 將   粉 倒 落 兜 ， 然 後 分 數 次 加 入 鮮 奶 並 打 勻 ， 然 後 加 蛋 、 糖 及 牛 油 溶 液 拌 勻 。
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3. 焗 盤 先 掃 少 少 油 ， 把 （ 2 ） 倒 入 ， 每 一 格 約 3 湯 匙 份 量 。, e) R: h* n* q5 s  n& @
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4. 放 入 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 8 至 10 分 鐘 至 蛋 糕 升 起 。
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5. 碟 上 掃 花 生 醬 、 朱 古 力 榛 子 醬 及 忌 廉 ， 放 上 蛋 糕 便 完 成 。
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最 好 食 前 才 將   糰 放 入 爐 焗 ， 效 果 更 好 。 另 外 還 可 配 生 果 及 雪 糕 同 食 ， 一 熱 一 凍 特 別 好 味 ！
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