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做法os.tvboxnow.com5 v1 }. P4 B. @8 A* K
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。os.tvboxnow.com/ V0 v* N6 E% O" s% I" J7 w
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。os.tvboxnow.com% _* z; {. H; W7 \" Y3 ?
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。os.tvboxnow.com! ], c. y1 v4 U/ d3 B- m5 w
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。公仔箱論壇7 c( d& O: E6 u9 e$ W4 m
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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